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  • 食品干燥劑有哪些類型?
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    食品干燥劑有哪些類型?

    時(shí)間:2016-05-21 10:51:37 點(diǎn)擊:13288 次 來(lái)源:安徽鳳陽(yáng)明帝鈣業(yè)有限公司

    食品干燥劑也叫吸咐劑,是用在防潮,防霉方面,起干燥作用,按吸附方式及反應(yīng)產(chǎn)物不同為分物理吸附干燥劑和化學(xué)吸附干燥劑。物理吸附的干燥劑有硅膠、氧化鋁凝膠、分子篩、活性炭、骨炭、木炭、礦物干燥劑,或活性白土等,它的干燥原理就是通過物理方式將水分子吸附在自身的結(jié)構(gòu)中。

    1、硅膠干燥劑。

    此干燥劑是常見的干燥劑,屬于透濕性小袋包裝的不同品種的硅膠,主要原料硅膠是種高微孔結(jié)構(gòu)的含水二氧化硅,無(wú)毒、無(wú)味、無(wú)嗅,化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,具強(qiáng)烈的吸濕性能。因而廣泛用于儀器、儀表、設(shè)備器械、皮革、箱包、鞋類、紡織品、食品、藥品等的貯存和運(yùn)輸中控制環(huán)境的相對(duì)濕度,防止物品受潮,霉變和銹蝕。譬如木糖醇中就有使用,而且也是被歐盟認(rèn)可干燥劑。

    2、氯化鈣干燥劑。

    氯化鈣干燥劑主要原料氯化鈣是采用優(yōu)質(zhì)碳酸鈣和鹽酸為原料,經(jīng)反應(yīng)合成、過濾、蒸發(fā)濃縮、干燥等工藝過程精制而成。白色多孔塊狀、粒狀或蜂窩狀固體。味微苦,無(wú)臭。水溶液為無(wú)色。主要用作無(wú)機(jī)化工生產(chǎn)其它各種鈣鹽的原料;也用作氣體的干燥劑,生產(chǎn)醇、酯、醚和丙烯酸樹脂時(shí)的脫水劑。在食品工業(yè)中用作鈣質(zhì)強(qiáng)化劑、固化劑、螯合劑、干燥劑等;

    3、生石灰干燥劑。

    生石灰干燥劑的主要成分為氧化鈣,其吸水能力是通過化學(xué)反應(yīng)來(lái)實(shí)現(xiàn)的,因此吸水具有不可逆性。不管外界環(huán)境濕度高低,它能保持大于自重35%的吸濕能力,更適合于低溫度保存,具有好的干燥吸濕果,而且價(jià)格 較低??蓮V泛用于食品、服裝、茶葉、皮革、制鞋、電器等行業(yè)。目前常見“雪餅”中使用該類型干燥劑。但是生石灰干燥劑由于具有強(qiáng)堿腐蝕性,經(jīng)常發(fā)生傷害小孩或老人眼睛的事情,目前已逐漸被淘汰。

    4、纖維干燥劑。

    纖維干燥劑是由植物纖維經(jīng)殊工藝精致而成。其中尤其是覆膜纖維干燥劑片,方便實(shí)用,不占用空間。它的吸濕能力達(dá)到100%的自身重量,是普通干燥劑所無(wú)法比擬的。另外,該產(chǎn)品安衛(wèi)生,價(jià)格適中,是很多生物、保健食品和藥品的理想選擇。食品中的干燥劑般是無(wú)毒、無(wú)味、無(wú)接觸腐蝕性、無(wú)環(huán)境污染;而實(shí)驗(yàn)室的干燥劑如濃硫酸,堿石灰等等就太危險(xiǎn)了,但是它們也有優(yōu)點(diǎn),例如吸水快,率高,價(jià)格便宜等。

    5、蒙脫石干燥劑。

    此干燥劑采用原料膨潤(rùn)土,綠色環(huán)保,無(wú)毒無(wú)味,對(duì)人體無(wú)損害。它在室溫及般濕度下吸附性能良好,具有吸附活性,靜態(tài)減濕和異味去除等功。不僅吸附速度快,吸附能力高且無(wú)毒、無(wú)味、無(wú)接觸腐蝕性、無(wú)環(huán)境污染,尤其應(yīng)用于食品包裝,對(duì)人體無(wú)害。適用范圍:廣泛應(yīng)用于不能采用油封、氣相封存的產(chǎn)品中,諸如:光學(xué)儀器、電子產(chǎn)品、醫(yī)學(xué)保健、食品包裝及軍工產(chǎn)品和民用產(chǎn)品的干燥空氣封存。

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